团餐，就是面向固定团体，批量提供集体用餐服务，食堂承包属于团餐其中一种模式，但团餐范围更大，包含驻场食堂 + 中央厨房配餐、临时活动供餐等多种形式。核心特点：批量生产、供餐稳定、优先保障食品安全、兼顾营养与成本，区别于社会散客餐饮。
